月嫂4道美味月子汤，煲汤小能手经常不重样

1、一、田园蔬菜汤

材料：西红柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西兰花、青菜、 豆腐、 木耳 。

做法：

1、西红柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗净备用。

2、锅烧热，倒入一点油。

3、放入西红柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一点花椒粉。

4、加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火烧开。

5、水开后放木耳豆腐，加一小勺盐，煮的差不多放西兰花、青菜。

6、煮好后，放点盐就可以出锅啦。

2、二、缤纷圆子汤

材料：糯米小圆子、 梨 、冰糖桔、 猕猴桃、 冰糖 、枸杞。

做法：

1、梨切成小丁，梨比较容易氧化变色，可以泡在柠檬水里防止变色。

2、梨，桔瓣放入锅中煮3分钟，加入适量的冰糖。

3、另取一个锅，水煮开，放入小圆子，煮到浮起即可。

4、把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。

3、三、莲子百合绿豆汤

材料：绿豆、 莲子 、干百合 、冰糖。

做法：

1、绿豆用清水浸泡8～12小时，洗净。莲子用清水浸泡2小时，洗净。百合用清水浸泡2小时，洗净。

2、绿豆、莲子和清水放入锅中，大火煮开后转小火煮30分钟。

3、放入百合再煮10分钟。

4、出锅前2分钟放入适量冰糖即可。

4、四、当归圆肉黑豆汤

材料：当归1两，圆肉1两，黑豆2两，红枣8粒，腐竹2两，姜2片。

做法：

1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。