红烧鳊鱼的正宗做法
1、准备好葱姜蒜和辣椒
2、鱼处理干净之后，用刀给鱼划几刀，撒上一勺盐，均匀的抹在鱼身上
3、腌制半小时即可开始红烧
4、在锅里放适量的油加入，放入鳊鱼煎一下
5、然后翻身至另外一面煎一下
6、倒入料酒去腥，加酱油上色，加生抽和一碗水煮10分钟
7、钟之后，鱼大概也熟了，加鸡精和糖出锅
8、香喷喷的红烧鱼就完成了
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1、准备好葱姜蒜和辣椒
2、鱼处理干净之后，用刀给鱼划几刀，撒上一勺盐，均匀的抹在鱼身上
3、腌制半小时即可开始红烧
4、在锅里放适量的油加入，放入鳊鱼煎一下
5、然后翻身至另外一面煎一下
6、倒入料酒去腥，加酱油上色，加生抽和一碗水煮10分钟
7、钟之后，鱼大概也熟了，加鸡精和糖出锅
8、香喷喷的红烧鱼就完成了