吃货必学之红烧小鱼
1、首先将鱼处理干净之后倒入些许料酒、生抽、盐、香菜去腥味，青椒、红椒切成段，香菜切碎。
2、锅中放入适量油将处理过的小鱼放入锅中炸至两面金黄。
3、依次往锅中入青椒、红椒、盐、料酒、生抽、味精、香菜等配料提鲜。
4、试下咸淡就可以出锅咯，效果见下图。
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1、首先将鱼处理干净之后倒入些许料酒、生抽、盐、香菜去腥味，青椒、红椒切成段，香菜切碎。
2、锅中放入适量油将处理过的小鱼放入锅中炸至两面金黄。
3、依次往锅中入青椒、红椒、盐、料酒、生抽、味精、香菜等配料提鲜。
4、试下咸淡就可以出锅咯，效果见下图。