不可错过的小吃

1、铁板鱿鱼

1.鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。

2.锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。

3.加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒，最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。

4.铁板烧热，刷少量油后，立刻加如少量洋葱，最后放入鱿鱼即可。

2、酥脆香蕉

1、香蕉去皮。

2、将面粉加温水，打成面糊，让香蕉裹上。

3、油加热。将香蕉裹上面包糠，下锅炸。

4、等香蕉变成金黄色时捞出锅。

3、烤冷面

1、把锅微微烧热，倒入少许油。

2、放入烤冷面，8成熟时，打入鸡蛋，摊匀，小火。

3、鸡蛋凝固后，翻面。此时调酱汁：2勺辣酱、2勺陈醋、3勺白糖【偏甜口，可根据个人口味调整】）

4、把酱抹匀，撒上葱末，盛盘出锅。

4、洋葱圈

步骤1：将洋葱洗净沥干，剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜，也要去掉，大圈小圈落案板哦。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛，以免“泪流满面”。

步骤2：在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉，搅匀后腌制10分钟入味。

步骤3：腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；再裹上一层蛋液；最后裹上面包糠；

步骤4：将所有的洋葱圈都裹上面包糠；油温六七热时，放入洋葱圈，小火炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可；盛出将油沥干即可。

步骤5：炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的，直径尽量“瘦一点”的，这样做出的洋葱圈才“秀气”；另外直接食用就很美味了，但蘸上番茄酱就更美味了