做豆沙馅是否能用食用油

可以的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：红豆 200克、白砂糖 100克、水 500毫升、食用油 适量。

1、红豆用清水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻结冰备用。

2、冷冻的红豆和泡好的红豆。

3、将泡好的红豆沥干水份。

4、倒入电饭煲中。

5、加入水，盖上盖子，按下蒸煮键。

6、待红豆蒸烂后，焖5分钟。

7、取料理机，倒入蒸好的红豆。

8、插上电源，按下开关键，待红豆完全打烂成泥。

9、炒锅中放少许的食用油，将打好的红豆泥倒入炒锅中，小火慢慢翻炒，蒸发水分。

10、炒至快干时，加入白砂糖继续翻炒。

11、炒至糊状，红豆沙馅就做好了。