八宝香锅面的制作方法

1、辣椒切成小段

用漏勺将种子漏掉平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒

2、辣椒切成小段

用漏勺将种子漏掉

平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒

3、锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒

放入猪肉丁，煸炒

倒入白糯米酒，煸炒

4、倒入一半辣椒

倒入一半花生米

倒入芝麻

5、煸炒

加入盐

煸炒至米酒挥发

6、砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内

盖盖子，转中火，煮30分钟左右，熬制汤汁滋味浓郁

放入面条

7、将面条煮熟烂

关火，倒入香油

放入香菜

8、搅拌均匀，出锅即可

将剩余的一半花生去掉外皮，洒在面上，辣椒洒在面上，即可