秋梨膏的做法

1、梨我用了九个，大概十斤左右，我没有去皮，因为梨皮也是有一定的药用价值。不过一定一定要洗干净，我洗了三遍。

2、用擦刀擦成丝。没有擦刀，切成小块也可以。

3、大枣去核，罗汉果敲碎，放入冰糖开大火 熬煮，不用加一滴水哦

4、熬煮过程中记得时不时抄底翻拌一下，以免煳锅。熬煮大概三十分钟左右，颜色变深，材料变得软烂就可以关火捞出了

5、料渣先不要扔，放凉

6、料渣放凉后再用纱布包起来，还可以挤出很多梨水

7、最后用滤网再过滤一遍

8、开大火烧开，转中火 开始熬煮，熬煮时间有点长，时不时搅拌一下，不然煳了就废了 别问我怎么知道的

9、熬大概一个半小时左右，变得浓稠就可以了。不知道怎么分辨的话可以接一点清水，把梨汁滴点进去，瞬间结块，没有马上化开，就可以关火了

10、稍微放凉一点，就可以装瓶了。十斤梨就装着这样的两瓶。都没装满