不用裱花嘴的裱花蛋糕

1、3蛋加75克细砂糖，隔水打发到图1的细腻程度

2、筛入低粉并拌匀

3、加入24克油+24克奶拌匀

4、入模具，175度25分钟，出炉后晾凉备用

1、新鲜草莓放榨汁机不加任何液体打发

2、取适量草莓液倒入打发好的淡奶油里，加适量糖粉调味

3、拌匀草莓慕斯液，酌情添加草莓液和糖粉

4、取做好的慕斯液倒入蛋糕模具内

5、2个蛋糕叠好，别弄错了位置哦！错了的话，做出来的心就是反的了

6、​用白色的奶油把整个蛋糕裱花，不用很平，抹匀了就好

因为还要涂一次淡奶油，所以我抹得很薄

1、取一块奶油，用牙签挑一点点色素进去

2、取蛋糕坯 

3、用裱花袋装奶油进去，口剪掉一小块，挤一小球奶油

4、用小勺子压在球的一半，往后一托，出来一个小尾巴

5、如此把底边做一圈

6、裱花袋里加入一些原色奶油，揉匀，继续上一圈的裱花

7、加原色奶油继续裱满整个蛋糕