十全十美素炒十香菜的做法

1、准备好全部素菜

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3、胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇洗净，切丝备用

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5、莲藕、榨菜洗净，切丝

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7、黄花菜泡发，系个结；五香干、红椒洗净切丝

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9、大蒜洗净切成段；黄豆芽洗净、沥干水分备用

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11、黄豆芽入无油锅干煸至无水分，盛起备用

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13、锅中油热，倒入胡萝卜、白萝卜丝

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15、炒软，加盐；盛起备用

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17、锅中油热，倒入五香干，略煎一会，盛起备用

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19、锅中油热，倒入莲藕

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21、稍点一些冷水，炒出藕浆；加入盐，炒匀盛起备用

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23、锅中油热，倒入大蒜，炒出香味

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25、加入黄花菜，倒入香菇炒匀

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27、加入盐，炒匀

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29、加入青红椒，炒匀

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31、倒入榨菜，炒匀

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33、所有炒好的素菜倒入锅中，淋入生抽，混合炒匀

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35、炒好的十香菜盛入大盆中，盖盖，入冰箱储存，随吃随取

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