自制风干咸肉
1、准备食材。
2、放油热锅。
3、锅热后转中小火放盐和花椒自制翻炒。
4、炒到花椒味出来了盐变黄色。
5、放适量料酒后将盐倒在猪肉上。
6、放冰箱里腌制一会，30分钟*一个半小时，取出后穿上绳子放在阴凉处风干两到三天即可。
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