1、将3个鸡蛋打散倒入碗中加入盐、鸡精、十三香均匀搅拌。
2、将韭黄清洗干净切成段状倒入碗中待用。
3、将韭黄段倒入鸡蛋液中均匀搅拌。
4、锅中倒入适量油，油热倒入韭黄鸡蛋液，锅小最好分两次倒入煎至，小编心太急全倒了有点没煎成饼状。
5、煎至两面金黄出锅装盘，效果见下图。
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