扣肉如何炸出虎皮
1、将肉放到锅中。
2、放入姜片、料酒20克，煮20分钟后取出。
3、煮到可以用筷子轻松的戳进去，就证明已经煮好了。
4、在锅中倒入30克的油。
5、油热后，倒入煮好的五花肉。
6、猪皮面向下，盖上锅盖，炸5分钟后取出。
7、这样扣肉就炸的有虎皮了。
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1、将肉放到锅中。
2、放入姜片、料酒20克，煮20分钟后取出。
3、煮到可以用筷子轻松的戳进去，就证明已经煮好了。
4、在锅中倒入30克的油。
5、油热后，倒入煮好的五花肉。
6、猪皮面向下，盖上锅盖，炸5分钟后取出。
7、这样扣肉就炸的有虎皮了。