红烧猪肉丸子---养身菜系列

1、准备炸好的猪肉丸子。

2、姜洗净切片。

3、蒜剥皮，洗净切片。

4、葱撕皮，洗净后切成小段。

5、炒锅烧热。

6、倒入菜籽油。

7、油温起来后，放入豆瓣酱。

8、豆瓣酱炒香后，放蒜片和姜片。

9、炒香。

10、倒入炸好的猪肉丸子。

11、加少许的酱油。

12、加少许水，大火烧开后，开中火焖10分钟，等丸子充分入味。

13、加入葱段。

14、翻炒均匀，使葱段烫熟。

15、小碗中加入淀粉，加少许盐、醋和白糖调匀。

16、倒入芡汁，勾芡。

17、翻炒，使芡汁充分包裹住猪肉丸子。

18、盛出摆盘，好吃的红烧猪肉丸子是不是非常让人能产生食欲。