芹菜炒肉的简单做法

1、首先准备好食材，芹菜清洗干净后切短，长短约三四厘米，有的芹菜有丝，需要剃掉后切段。

2、新鲜的猪肉或者冷冻的猪肉解冻后切片，切片后切丝。

3、锅中加入食用油，将油烧热。

4、接着将准备好的肉丝放入锅中翻炒均匀。

5、将瘦肉翻炒至两面发白，放少许酱油在锅内调味。

6、肉炒制七成熟后，放入芹菜翻炒，大约翻炒1-2分钟即可。

7、肉和芹菜都基本炒熟后，放入盐和鸡精翻炒出锅即可。

8、一道简单美味的芹菜炒肉便做好啦！