蜂蜜牛奶贝果

2025-12-31 00:30:03

1、将全部食材放入面包机启动面团模式。

蜂蜜牛奶贝果

2、这次使用的(糖)使用这家好市多购买的。

蜂蜜牛奶贝果

3、面团好了

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4、将面团分成十个,平均一个50-55克发酵15分钟布要盖上。

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5、取涛著出露铲态一个将面团擀成长型。

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6、用手压一压(如图)

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7、将它卷起来

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8、双手卷一卷

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9、一头要留一点洞

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10、另一边用擀平

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11、再将面团圈起来(如图)

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12、十个就完成了。放入电锅最后发酵30-40分里头放入一杯热水唷

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13、准备一锅水跟30克的糖水滚后转小火

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14、发酵完的贝果一颗颗放入小火的水中一面平均10秒左右,就赶快取出甩干。

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15、都用好后就抹眠芬上蛋白,就进入烤箱,170度10分钟(依照烤箱再评估温度唷)

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16、这样的金黄色就好啰!

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