孕妇健康食谱：[1]菠菜鸡蛋卷

菠菜鸡蛋卷

【原料】

菠菜三棵——五棵（看大小） 鸡蛋两个

【配料】

面粉两汤勺 水一汤勺

【调料】

盐四分之三茶匙 黑胡椒半茶匙

【做法】

菠菜焯水捞出挤干。

斩碎，尽量碎一点。

鸡蛋，水，菠菜一起混合搅拌均匀，筛入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用。

平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起。

卷好后再等一会就可以了。（我后来想要是反过来卷会更好看，下次试试）。