鸡肉咖喱饭如何制作

1、首先，要先制作饢需要的面团：将糖、水和干酵母相互混合，盖上干净的布，静置约五分钟。

2、然后将面粉、优格、盐和油混合并揉捏，倒入酵母水继续揉捏。最后，用油润湿面团，让其至少静置一小时。

3、再次揉面团，然后分成四分。每份压成一个扁面包，然后将它们一个接一个地放在一个涂有少许油的热锅里。当面团上开始形成气泡，且看起来是在烘烤时，抬起锅翻转，利用炉子的热让饢顶端变成棕色。

4、 将饢从锅中取出，并轻轻地将其挤入碗中。当其冷却后，会呈现的形状。如果你想要节省时间，也可以用四个碗将四个面包堆叠在一起，让它们同时冷却，作法可以参考影片或下方图片。

5、 等待饢冷却的同时，将鸡胸肉切小块，并和咖喱粉、红椒粉、辣椒粉、盐和胡椒粉一起腌。腌好后放入锅中，加入洋葱、大蒜和生姜炒一炒。然后倒入番茄糊和椰奶，炖煮十分钟左右。

小提示：此时可以同时煮饭喔！

6、现在小心地从碗里取出饢，搭配饭和鸡肉咖喱。撒些香菜、黑芝麻或柠檬皮装饰。