葱油面的做法

1、把葱洗净。

2.葱白部分切长一些，绿色部分就切细。

注：葱的用量看个人，多一些比较香。

2、把准备下锅的面冲洗一下。

2.水开后，面下锅，直到面煮熟。

3、在煮面的时候，在另一个锅加油，热锅。

锅热得差不多时，葱白下锅，中火或小火即可。

等葱白变色即可捞出来，备用。

注：变色程度看个人喜好，全黑也可以。

4、把熟了的面条捞起来，过一下冷水，备用。

注：不过冷水也可以，过了稍微有嚼劲些，看个人喜好。

5、来调制酱汁：

先在一个小碗里加入3勺生抽、4勺老抽、1-2勺蚝油、1勺糖，再加少量清水，搅拌均匀，之后倒入锅内，小火煮至沸腾即可。

6、把面放在碗里，葱白和葱粒放在面上，把煮过的酱汁倒在葱上，然后搅拌均匀，即可上桌！

注：1.酱汁的量不好把控可以逐量加入面里，不要一次性全部倒入面中，避免面条过咸。

2.还可以根据个人喜好，加入白芝麻、鸡蛋等，看起来更有食欲噢！