潮汕菜谱家常菜做法

1、先把基尾虾冼干净，再剪掉虾须，挑掉虾线备用。

2、烧半锅水，在里面加上姜片，葱白，然后把处理好的虾放入锅，水再次沸腾时，虾变成红色即可。

3、再用捞子捞出来放在盘子里，有时间可以摆好看一点。

4、把姜蒜去皮切碎备用。

5、锅烧热放少许花生油，油烧开后关火，倒入姜蒜末，倒入酱油。

6、把热的酱料铲出来。在吃的时候可以把虾肉蘸着吃。

1、1.先把虾剪掉虾须，挑掉虾线备用。

2.再烧半锅水，水烧开后把处理好的虾放入锅焯好水后捞出来摆盘。

3.把姜蒜去皮切成末备用。

4.起锅放少少花生油，油八成热时放入姜蒜，烧开时关火，倒入酱油后关火。

5.最后用酱料蘸虾肉吃即可。