上汤西兰花的做法窍门

1、西兰花撕小朵洗净 盐水中浸泡10分钟 西兰花洗净掰小朵 在盐水中浸泡10分钟 

2、西兰花卓水1-2分钟 锅内倒入适量水烧开

3、 上汤西兰花 日 锅内倒入适量水烧开 加入少许盐和几滴油 倒入西兰花焯水1-2分钟 捞出过凉水沥干水分

4、胡萝卜去皮洗净切小块 胡萝卜去皮洗净切小块

5、皮蛋去皮切小块 皮蛋去皮切小块

6、锅内热油 倒入胡萝卜和西兰花煸炒

7、倒入适量清水 锅内热油

8、倒入胡萝卜和西兰花煸炒-会

9、加入浓汤宝 加入浓汤宝，半勺白糖 

10、少许鸡精，少许盐

11、中火焖煮10分钟 再倒入切好的皮蛋 中火焖煮10分钟即可