酱汁金针菇卷做法
1、金针菇去根部洗净备用

2、豆皮切成宽5cm长8cm左右的条

3、取一小撮金针菇放豆皮上顺时针卷紧

4、用牙签固定起来

5、全部固定好再把大蒜小米椒香葱切末

6、再调酱汁:小半勺糖
一勺老抽
两勺生抽
小半勺五香粉
一勺耗油➕半碗淀粉水拌匀备用

7、针菇煎至两面微黄
倒入蒜末炒香
再倒入酱汁
煮至汤汁浓稠加小米椒和葱末
翻拌即可出锅

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