玫瑰草莓酱的做法

1、1、草莓用淡盐水浸泡10分钟，洗净切小丁；干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用。

2、2、将草莓丁、玫瑰、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。

3、3、半小时之后混合果肉会出水，再加入少许水与果肉持平。

4、4、大火煮沸，一边煮一边搅拌。

5、5、转至小火待果肉浓稠时加入白砂糖进行第二次调味。

6、6、挤入3-4滴柠檬汁水，继续煮3-5分钟，冷却后放入冰箱冷藏。