怎么做咸蛋黄水晶锅巴
1、咸蛋黄压成蓉状
2、大火把油烧到侧面看上去油往上滚，随后转最小火，放入锅巴炸到全部变成白色，立马捞出。
3、稍微放凉的锅巴，一分为二
4、干净锅少油，倒入咸蛋黄，快速不停的混合，泡泡的体积变食材3-4倍高，立即关火或转最小火
5、倒入锅巴
6、混合均匀，出锅
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