超好吃的冰皮月饼馅料：芝士奶黄馅

1、首先准备好以下材料：

鸡蛋：3个

奶油奶酪：60克

牛奶：225克

糖：90克

吉士粉：15克

澄粉：50克

黄油：40克

2、将所有材料混合，进料理机搅打15秒，这时候的混合浆已经非常细腻均匀了，无需再过筛。 

3、将混合后的液体倒入一个比较浅的容器，放在锅里蒸20分钟，并且每过5分钟就要揭开锅进行搅拌，防止它局部结块。 

4、如图，这是第一个5分钟，搅拌后的样子。

5、这是第三次搅拌后的样子，可以看出已经基本凝固了。 

6、这是蒸好后的样子，香喷喷滴！ 

7、吃不完的芝士奶黄陷，可以放进密封盒，冰箱冷藏保存。