大头鱼的做法
1、大头鱼肉切片洗净加入少许料酒和适量的盐腌制
2、将腌制好的与肉放入淀粉里蘸上淀粉
3、起锅热油放入鱼肉油炸至焦黄
4、碗里加入生抽，糖，胡椒粉，水，醋制备成料汁
5、倒入调制好的料汁出锅撒上葱花即可
1、大头鱼肉切片洗净加入少许料酒和适量的盐腌制
将腌制好的与肉放入淀粉里蘸上淀粉
起锅热油放入鱼肉油炸至焦黄
碗里加入生抽，糖，胡椒粉，水，醋制备成料汁
倒入调制好的料汁出锅撒上葱花即可
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