鲜美的香菇炖鸡汤

人们对吃的讲究早已不再满足于美味了,通过吃,达到养生保健的目的,成了人们更进一步的追求.于是,大大小小的餐馆,纷纷打出药膳招牌,推出各种菜品、滋补汤、靓汤.鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品.

材料

　　土鸡1只,干香菇10朵,葱少许

做法

　　1.土鸡洗净切块,先煮掉血水.

　　2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖

　　3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇

　　4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱