猪扒腌制又滑又嫩方法

2025-09-25 09:29:01

1、第一种,淀粉法:将猪扒切好后,装入碗中,倒入水淀粉用手抓匀,腌制5分钟

,这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口,而且不会油腻。

猪扒腌制又滑又嫩方法

2、第二种,盐水法:猪扒冷冻后,解冻的时候用盐水泡,做菜的时候,肉会嫩滑可口,解冻猪扒的时候 ,用热水来解冻,这是错误的。

猪扒腌制又滑又嫩方法

3、第三种,食用油法:切好的猪扒装入碗中,加入一勺食用油用手抓匀腌制五分钟,这样腌制出的猪扒也是很滑嫩的。

猪扒腌制又滑又嫩方法

4、第四种,鸡蛋清法:先将猪扒切好,拿出来一个鸡蛋轻轻打碎一个小口子,倒入肉的碗中,腌制五分钟。

猪扒腌制又滑又嫩方法

1、1.淀粉腌制出来的猪扒嫩滑可口,而且不会油腻。

2.食用油腌制出的猪扒也是很滑嫩的。

3.猪扒解冻的时候用盐水泡,肉会嫩滑可口。

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