【家常菜】蚝油平菇

1、准备好主要材料。

2、切好葱白，葱段，蒜片，姜片

3、平菇去根部后用手撕成条状。

4、撕好的平菇放盐水里稍稍浸泡会后沥干水分。（杀菌）

5、锅内倒少许油把葱白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少许蚝油翻炒。

6、再把沥干水分的平菇放入翻炒。

7、炒匀后盖上锅盖中小火2分钟。

8、等汤汁烧出来之后，撒上葱绿即可出锅。（喜欢吃辣的童鞋，可以加点麻油或辣椒油淋上）

9、喜欢的童鞋可以试试，偶尔给自己做道菌菇菜尝尝，对身体也好。