怎么做粉蒸肉

1、准备所需材料，麦德龙买回来的五花肉肥瘦比例相当。

2、将米粉面料中的材料小火炒至大米上色，花椒释出香味。

3、放入料理机打成粉末，不用太细。

4、五花肉洗净切薄片。

5、放入调味品，料酒和腐乳调味，腌制半个小时。

6、将腌制好的五花肉拌上适量的米粉面，使米粉面均匀的裹在五花肉上。