令人欲罢不能的葱油拌面的做法。
1、切蒜末、葱段,准备芝麻,备用。
2、用这种细面条都可以,一包一包的,超市里有卖的。
3、调酱汁,准备个小碗,放6勺生抽。
4、再放2勺老抽。
5、再放半勺白糖,不爱吃甜的可以不放,爱吃甜可以多放点,看个人口味。
6、葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油,大火,爆香葱段和蒜末。
7、微焦的时候倒下调好的酱汁。
8、关小火,熬葱油,熬1分钟,关火盛出。
9、煮面条,煮到面芯也熟。
10、捞出,过凉水,沥干。
11、加芝麻,和葱油一起拌在一起,拌开后,香爆了。
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