如何精确控制生产玉米淀粉糖加工的锤度

1、通常经酶泉始压法生产的含果糖42%的果葡糖浆，也称为高果糖浆。经过进一步胆欧分离出葡萄糖，得果糖质棍愁量分数90% 的果糖浆。质量分数90 % 的果糖浆再和适量质量分数42 % 果糖产品混合，可得到果糖质量分数55 % 的糖浆。工业称上述3 种高果糖浆分别为F –42（HFC-S42），F – 90(HFC-S90) 和F – 55(HFC-S55)。

2、这三种产品都是液体，其中HFC-S42含果糖42 %，葡萄糖52－55 % ，低聚糖6－8 %，固形物含量71%。HFC-S55含果糖55 %，葡萄糖40 % ，低聚糖4 %，固行物含量77%。HFC-S55含果糖90 %，葡萄糖8 % ，低聚糖1 %，固行物含量80%。

3、 在线锤度计：全量程0-100%可测，最大耐高温150℃，镜头易于清洗（自动和手动）无漂移，免维护、无耗材、多样化安装。使得ATAGO在线锤度计在河北，山东受到大多数生化类公司用户的使用与信赖。