在酥皮点心上做炒鸡蛋

1、将烤箱预热至400°F。展开酥皮片并将其放置在工作表面上。使用锋利的刀将糕点切成9个相等的正方形，遵循折叠线。

2、把两个松饼罐翻过来，把糕点铺在另一个杯子上（使糕点房间扩大）。轻轻按住面团，在杯子周围形成。

3、烤4到6分钟，或直到糕点被设置，并且非常浅的金黄色。冷却3分钟，然后将糕点壳倒置到电线架上以完全冷却。盖上室温至24小时。

4、使用1汤匙黄油，油脂1-1 / 2夸脱烤盘; 撒上帕玛森芝士，放在一边。在一个大碗里，把鸡蛋和厚奶油结合起来; 打到泡沫。

5、将剩余的2汤匙黄油放入一个大锅里，用中火融化。将鸡蛋加入热黄油中; 煮和搅拌，直到鸡蛋凝固，但仍然湿润。从锅里取出锅，在Alfredo酱中折叠; 不要完全结合。

6、将鸡蛋混合物放在准备好的烤盘中。覆盖并冷藏长达48小时。

7、准备食用时，将烤箱预热至华氏350度。将糕点杯放在饼干片上。撒上鸡蛋混合物，盐和胡椒，轻轻地折叠。将蛋液倒入蛋糕杯中，撒上瑞士奶酪。

8、烘烤22到27分钟，或直到鸡蛋在中心热（即时读取温度计上的160°F），并且糕点在底部和边缘上是深金黄色。提供各种配料，让每个小餐馆自己选择。