牛肝菌炒肉的做法
1、猪里脊肉切丝，加入淀粉、老抽、花椒面腌制
2、牛肝菌切片
3、热锅温油炒散里脊肉丝捞出沥油
4、锅里少许油爆香蒜片
5、放入牛肝菌大火翻炒
6、加入适量盐调味
7、加入少许高汤
8、炒至汤汁收少即可加入肉丝，大火翻炒半分钟即成
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1、猪里脊肉切丝，加入淀粉、老抽、花椒面腌制
2、牛肝菌切片
3、热锅温油炒散里脊肉丝捞出沥油
4、锅里少许油爆香蒜片
5、放入牛肝菌大火翻炒
6、加入适量盐调味
7、加入少许高汤
8、炒至汤汁收少即可加入肉丝，大火翻炒半分钟即成