鸡腿色拉怎么做

1、先在鸡腿底端的部位把筋剪断。

2、沿着骨头把肉剪开分离。

3、将去骨的鸡腿改刀切小块。

4、将鸡腿肉块放入碗中。

5、西芹改刀切小。

6、胡萝卜改刀切小。

7、洋葱改刀切小。

8、将改好刀的西芹、胡萝卜和洋葱放入鸡腿肉中。

9、迷迭香撕小碎放入碗中。

10、加入1勺黑胡椒粒。

11、加入蜂蜜。

12、加入海盐。

13、抓匀腌制至少三十分钟。

14、空碗加入1勺小苏打。

15、再加入大半碗水溶解小苏打。

16、放入黄瓜和樱桃萝卜浸泡至少十分钟。

17、球形生菜和紫生菜撕小块放入盘中。

18、芝麻菜切段放入盘中。

19、水果黄瓜改刀切片。

20、樱桃萝卜改刀切片。

21、将黄瓜片和萝卜片放入盘中。

22、黄彩椒切丝。

23、将黄彩椒丝放入盘中。

24、空碗放入三勺椰子油。

25、放入两勺苹果醋。

26、放入一勺蜂蜜。

27、加入少许海盐。

28、挤入半个柠檬的柠檬汁。

29、搅拌均匀。

30、锅中加入一勺椰子油使其慢慢融化。

31、将腌制好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

32、煎到底面金黄时翻身。

33、中途再翻身两到三次。

34、直到鸡腿完全煎熟。

35、煎熟后摆入盘中。

36、沙拉上浇上调制好的油醋汁即可。

37、这样一份美味的鸡腿色拉就做好了。