1、鲜裙带凡在水中浸泡30分钟，捞出沥水。
2、水豆腐切成块放在碗中备用（水豆腐特别嫩，口感爽滑）。
3、锅内放入适量水，放入裙带、水豆腐大火烧开。
4、放入虾皮再煮5分钟，倒入盐、味精调味，出锅滴入香油。
