大头菜丝炒肉丝
1、大头菜洗净，控干水分。切成丝
2、瘦肉切丝。
肥肉切片。
3、锅加热。加入肥肉。
炼出油脂。
4、加入葱花，瘦肉。炒出香味。
加入大头菜丝。大火翻炒。
5、加入调味品。
继续大火翻炒。
6、炒至汤汁浓稠后，加入味精。出锅即可。
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