草莓巧克力玫瑰花

今天做的这个草莓玫瑰花，食材只需要新鲜的草莓、白巧克力、玉米糖浆，外观美貌，口感清爽酸甜，做法不难，大家赶快和我一起动手试试看吧！

新鲜草莓

食材

新鲜草莓 12

白巧克力a (包裹草莓用） 227g

白巧克力b (做塑形巧克力用） 227g

玉米糖浆 100g

棒棒糖蛋糕纸棒 12

注意事项

1. 这里用的白巧克力是Candy melt，我在淘宝上搜寻了一下中文是叫纯可可脂巧克力币，可以直接买彩色的巧克力币，做成不同颜色的玫瑰花。如果和我一样用的是白巧克力，就把食用色素混合在玉米糖浆里。想要加颜色到巧克力里，需要的色素要是oil base的，网上可以搜寻candy color，不能用普通的食用色素哦。

2. 草莓洗净后要晾干，挖空后也要把多余的水分吸干净再使用。

3. 塑形巧克力需要提前一天做准备，混合好巧克力和玉米糖浆后在室温下，放隔夜到第二天才能使用，想要做礼物送人请提前计划。

4. 混合巧克力和玉米糖浆的时候，两者的温度要接近，所以不要忘了加热玉米糖浆。

5. 做花的时候，如果觉得粘手，可以用糖粉防止粘黏。

6. 如果做完塑形巧克力，发现有结块，可以放到微波炉10秒，重新揉捏至结块不见。

7. 揉塑形巧克力的时候如果出油了，就多静置几小时，再使用。

8. 塑形巧克力的敌人是高温和高湿度，如果花瓣很软没办法拿起来，可以放到冰箱15秒再取出使用。运送的时候也请注意要用保冷箱，避免送到目的地的时候玫瑰花谢了哦。

9. 塑形巧克力可以在室温下密封保存。完全密封好的话，可以保存6个月。

10. 包扎成花束会更美：）