爽口下饭的健康菜蒜苗炒海带怎么做

1、预先将海带干制品用温水泡发，直至泡软即可。

2、选取适量的蒜苗仔细洗净（无必要仔细洗净）、滤干→将整根蒜苗切分成蒜苗白和蒜苗叶→将蒜苗白用斜切法切制成长约3厘米左右即可→将蒜苗叶切制成2厘米左右。

3、将生姜切制成生姜片3片→将生姜片依次切制成丝→将生姜丝切制成生姜末即可。

1、将适量的食用油倒入锅中点火加热（中火半分钟即可）→将生姜末下锅炝锅。

2、顺势将泡发好的海带丝下锅→将火调至中高火→均匀翻炒海带丝。

3、淋入适量的料酒以去腥提鲜。

4、先将蒜苗段下锅翻炒→然后再将蒜苗叶下锅翻炒。

5、淋入适量的清水，以防干锅并增加一定的汁水→加入适量的食盐后均匀翻炒。

6、多次翻炒后，可尝试海带丝的软韧程度来决定是否可以出锅→关火完成→盛盘备食。

7、怎么样，不知您学会了吗？

这道爽口下饭、制作简单的蒜苗炒海带就制作完成了，空闲时不妨家中一试。