干贝炒菜的做法
1、将冬瓜洗净去皮去瓤，切片待用。
2、将干贝用水提前泡软，待用。
3、锅中放油，热后放蒜蓉爆香，放入冬瓜片翻炒均匀。
4、放入干贝翻炒，放入少许盐和生抽，翻炒均匀，待沸腾后转小火盖上锅盖焖1~2分钟。注意不要放水。
5、待冬瓜变软、干贝也熟了，盛盘，撒少许葱花。
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1、将冬瓜洗净去皮去瓤，切片待用。
2、将干贝用水提前泡软，待用。
3、锅中放油，热后放蒜蓉爆香，放入冬瓜片翻炒均匀。
4、放入干贝翻炒，放入少许盐和生抽，翻炒均匀，待沸腾后转小火盖上锅盖焖1~2分钟。注意不要放水。
5、待冬瓜变软、干贝也熟了，盛盘，撒少许葱花。