泡椒白菜炒土豆粉

1、土豆淀粉50克放入盆中，加水开水80克（一定要刚烧开的水），用筷子搅成团。

2、将土豆淀粉面团放在台面上，撒少许干的土豆淀粉防粘，按扁。

3、将面片折起来，切成条，抖散

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锅中加水烧开，放入土豆粉，用筷子轻轻搅散。

5、捞出，用凉水冲洗两三遍，沥干水分。

6、白菜洗净，切成粗丝。先放入白菜帮翻炒一会。

7、放入土豆粉，加入酱油炒匀。