学厨师,先学零失败懒人料理番茄炖牛腩
1、切蔬菜。因为炖肉后肉会变小,你可以把它切得比你想要的大一点
2、炸肉。油加热后,把牛肉煎一下,放些料酒进去
3、炒洋葱。事实上,肉不用取出就可以炸了
4、三种材料一起炒
5、加水煮1-1.5小时(Tip1:不加水加入一瓶酒,tip2:如果水干了,可以在中间再加点)
6、在锅里加些黑胡椒。如果你有香菜或迷迭香,你也可以放一些(果汁的盐是肉的盐)
7、最终的产品是咖喱牛肉的质地,特别适合做bibimbap
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