斑竹笋炒肉片的做法
1、1、斑竹笋切片,红椒切片,瘦猪肉切片
2、2、瘦肉用生抽、淀粉码味备用
3、3、锅中入水,水开后倒入切好的斑竹笋飞水,沥干备用
4、4、锅中入油,7成热时倒入码好味的肉片翻炒
5、5、放入切成片的红辣椒翻炒至短生
6、6、放入飞水后的笋片继续翻炒,大约3分钟
7、7、放入适量的盐、鸡精、白糖即可起锅装盘
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1、1、斑竹笋切片,红椒切片,瘦猪肉切片
2、2、瘦肉用生抽、淀粉码味备用
3、3、锅中入水,水开后倒入切好的斑竹笋飞水,沥干备用
4、4、锅中入油,7成热时倒入码好味的肉片翻炒
5、5、放入切成片的红辣椒翻炒至短生
6、6、放入飞水后的笋片继续翻炒,大约3分钟
7、7、放入适量的盐、鸡精、白糖即可起锅装盘