川味干煸牛肉丝怎么做？
1、 牛肉冷冻后，拿出半解冻切成约5公分长的长条。
2、芹菜洗净切大段，姜切丝。
3、干辣椒切丝。
4、放辣椒爆一下。
5、放牛肉条。
6、牛肉煸炒出水。
7、水干后放姜丝和盐。
8、放生抽和蚝油。
9、放芹菜翻炒。
10、出锅前撒熟芝麻。
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