蔓越莓杏仁瓦片是怎么做的？家常教程

1、称量材料，蔓越莓干稍微切碎一点

2、将蛋白、糖粉、香草粉混合

3、搅拌糖大概融化，通过按压的方式，让糖粉与蛋白完全融合

4、加入融化的黄油,搅拌至均匀

5、放入杏仁和蔓越莓干，轻轻混合

6、容器上面覆盖一层保鲜膜，室温下静置一小时

7、筛入低粉，轻轻拌匀

8、加盖保鲜膜再继续室温下静置半小时

9、将面糊放入模具中，（没有模具，直接用勺子摊平，放在不粘烤盘或者不粘油纸上就行），烤箱170度预热

10、入烤箱，温度调至160度，烘烤10—15分钟，至表面上色

11、放凉后再脱模

12、每一片都透亮

13、下午茶小点