如何挑选优质的枸杞子？枸杞子怎么食用最科学？

1、挑选

以粒大，色红，肉厚，质柔润，子少，味甜者为佳。

2、枸杞子可直接食用，也可泡酒，泡茶，冬季宜用来煲汤，夏季则适宜用来泡茶。

3、健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比较合适，如果想起到治疗效果，每天最好吃30g，想要改善虚弱体质，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

4、枸杞子有美容养颜，抗衰老的功能。枸杞子能多渠道，多环节显著增强机体的细胞和体液免疫功能，有抗氧化，抗衰老的作用，是延年益寿佳品。

5、枸杞子适宜肝肾阴虚，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，高血压，高血脂，动脉硬化，慢性肝炎，脂肪肝，癌症患者食用。用眼过度者，老人也非常适合食用。