怎么做家庭版宫保鸡丁
1、鸡胸肉切丁 放入盐 鸡精陵常十三香 蛋清 料酒 淀粉 抓拌均匀 再放陕宋距入食用油抓拌均匀腌制10分钟；
2、五成油温下入鸡胸肉 炸熟捞称召出备用；
另起油锅爆香葱姜蒜 干辣椒 放入豆瓣酱 生抽 老抽炒出红油；
3、再放入炸好的的鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜翻炒均匀；
加入盐 鸡精 十三香 水淀粉 勾芡；
出锅前再放入青椒 翻炒几下即可；
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