泡椒鸭爪怎么做？
1、鸭爪放入清水锅中，大火，焯熟。
2、捞出，清洗干净，放入凉水中，浸泡20分钟。
3、大蒜和小米椒切碎。
4、大蒜、泡椒水、食盐、白糖、生抽、白醋和小米椒混合，搅拌均匀。
5、放入鸭爪，搅拌均匀。
6、盖上盖子，放入冰箱中，冷藏一天。
7、隔30分钟翻转一次。
8、取出，摆盘。
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1、鸭爪放入清水锅中，大火，焯熟。
2、捞出，清洗干净，放入凉水中，浸泡20分钟。
3、大蒜和小米椒切碎。
4、大蒜、泡椒水、食盐、白糖、生抽、白醋和小米椒混合，搅拌均匀。
5、放入鸭爪，搅拌均匀。
6、盖上盖子，放入冰箱中，冷藏一天。
7、隔30分钟翻转一次。
8、取出，摆盘。