1、鱼剁成块，各种佐料准备好。
2、油锅烧热
3、将葱姜放入油婶改锅，炒板舍出香味
4、将鱼块摆在油锅，小火，煎至鱼块变色
5、将黄豆酱倒在鱼块上
6、淋入少劫番耻量水，轻轻推动一下鱼块
7、盖上锅盖，将鱼块焖熟
8、开锅，微微收汁后即可出锅
