芝士蒜香面包的做法

1、水和酵母一起搅拌均匀；倒入面团所有材料搅拌

揉成团（过程有点黏糊，新手可以加入少量面粉慢慢揉），揉成表面光滑后盖上保鲜膜发酵1.5-2倍大

2、发酵过程中准备内馅，茄露用蒜泥碾出蒜蓉备用

黄油加热后倒入蒜蓉（放凉备用），微微发黄就好

3、面发好了，排气

4、面团倒出分四份滚圆，台面撒盆总著面粉擀成饼状

找个容器放入一张饼（我用披萨盘，你也可以直接用烘培纸）

5、铺上一次刚刚的蒜蓉。再放上一张饼皮放入芝士，喜欢的可以多放点~

重复步骤，如果面皮大小不一可以拉伸粒爹一下对齐

6、找个圆形模具轻轻按压定型，沿着中间切分16份，先切四分之一，再切八分之一，像上图一样卷过去

7、直至卷完，放入密闭空间二次发酵2倍大（差不多发酵7、8成拿出来预热烤箱200度）

8、发酵好了；刷上一层蛋液

9、200度25-28分钟~

烤好了！