可可麻薯软欧包

1、将麻薯材料里除了黄油以外所有的材料混合搅拌成糊状。拌好的麻薯湖放入蒸锅里蒸约30分钟，直至完全凝固。取出等至放凉然后加入10克黄油揉至被面团完全吸收形成一个光滑的面团后，包上保鲜膜放至一边备用。

2、将黄油以外所有的主料混合搅拌均匀，揉至光滑后加入黄油揉到扩展阶段。面包机的话大概就是揉20分钟加入软化黄油再揉20分钟即可。将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。

3、取出发酵好的面团按压排气后，将可可面团和麻薯分别分成均匀的三份，然后松弛十分钟。

4、用擀面杖轻轻将每个可可面团和麻薯擀成如图，再松弛十分钟。

5、放入蔓越莓和核桃。另外两个我还加入了肉松

6、然后包紧，一定要把捏扣处包紧，不然烤制过程中会开口麻薯馅儿料会漏出来影响口感。整理成型后再次发酵至原来的2倍大。然后筛上干粉，用刀在背上划上形状

7、烤箱预热190度，然后上下火烘烤25分钟左右即可（要根据自家烤箱的火候来决定时间）

8、烘烤成功

9、味道好赞～